TÉ VERDE BENEFICIOS PARA LA SALUD

Hemos leído que el té verde tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, pero ¿cuántos podrán ser comprobados en estudios científicos? ¿Cuántos no irá a la sabiduría popular, a continuación, habrá estudios rigurosos?
Pensando en ello, hago un breve resumen de los efectos beneficiosos para la salud obtenido del té verde se ha demostrado en varios estudios. Este artículo no es exhaustivo, y puede pasar por alto algunos efectos beneficiosos.

Beneficios para la salud demostrada por estudios científicos:

  • Un número limitado de ensayos clínicos sugieren que el consumo regular de té puede reducir la incidencia y severidad de caries. ¿Puede mejorar la salud oral en general para evitar que los dientes se deterioran. (Hamilton-Miller, J. M. T. et al, 2001)
  • Puede ayudar a combatir el cáncer del páncreas, próstata, colon, esófago y la boca. (Chung, F. L. et al, 2003)
  • Té reduce el número de coágulos y reduce la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón (Vanessa, C. et al, 2004).
  • El consumo de té se asocia con disminución de colesterol sérico, la prevención de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular. (MacKay, D. L. et al)
  • En algunos estudios, el té se ha asociado con un anti-alergeno (Yamamoto, MM et al, 2007).

Los polifenoles son el componente más activo del té y tener efectos anti-oxidantes, anti-muta génico y anticancerígeno (Higdon, JV et al, 2003).

Sin embargo, existen otros compuestos en el té verde con interés para la salud humana tales como el flúor, la cafeína, minerales y elementos traza (cromo, manganeso y potasio). El manganeso es esencial para el crecimiento óseo y el desarrollo del cuerpo, mientras que el potasio ayuda a mantener los niveles de la frecuencia cardíaca y mantener los fluidos corporales. El consumo regular de té puede contribuir a las necesidades de la dieta diaria de algunos de estos elementos.

Otros estudios han demostrado que el té verde tiene varias propiedades farmacológicas, que incluyen:

  • efecto antioxidante (Serafini, M. et al, 1996)
  • anti-inflamatorios (Mutoh, M. et al, 2000)
  • anti-mutagénico (Steele, V. E. et al, 2000)
  • antidiabéticos (Zeyuan, D. et al, 1998)
  • Antimicrobianos y antibacterianos-(Y, Y. H.-K. et al, 2005)
  • antihelmíntico (Molan, A. L. et al, 2003)
  • anti-envejecimiento (Esposito, E. et al, 2002).

Otros estudios han demostrado que la administración conjunta de medicamentos con las catequinas (CE y EGCG) inhibe la glucuronidación y sulfonização de los fármacos administrados por vía oral lo que aumenta la biodisponibilidad de estos fármacos (Hang, L. et al, 2003).

Aunque algunos han propuesto mecanismos para los efectos beneficiosos del té verde, la captura de radicales y las propiedades antioxidantes de los polifenoles del té son a menudo citadas como importantes contribuciones.